免疫亲和柱净化-HPLC柱后光化学衍生荧光法测定花生饮料中的黄曲霉毒素B1

作者：邹沫君; 陈诚

来源：饮料工业, 2020, 23(04): 30-34.

• 免疫亲和柱
• 高效液相色谱
• 光化学衍生
• 花生饮料
• 黄曲霉毒素B1

建立了免疫亲和柱净化-光化学衍生高效液相色谱荧光法测定花生饮料中黄曲霉毒素B1含量的方法。试样经乙腈-水溶液(体积比80∶20)提取,免疫亲和柱富集和净化后,采用Thermo Syncronis C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),以甲醇-水(体积比55∶45)为流动相,等度洗脱,荧光检测器检测(Ex:360nm,Em:440nm)。结果表明:黄曲霉毒素B1检出限为7.54×10-3μg/kg;标准曲线的线性范围为0.1～20.0ng/mL(r=0.9999);3个不同水平的加标平均回收率为96.88%～98.82%,RSD值为0.85%～1.07%。10批试样中黄曲霉毒素B1测定值为0～2.09μg/kg,均无过量残留。该方法具有操作简便、灵敏度高、重现性佳等特点,适用于花生饮料中黄曲霉毒素B1的检测。