奶粉品质近红外检测技术

作者：蓝银智

来源：食品安全导刊, 2020, (15): 174.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.15.143

• 近红外光谱
• 奶粉
• 模型
• 应用

奶粉品质检测是保证奶粉质量的重要措施。随着科技的发展,传统的化学检测方法已经不能适应于当前快速检测的需求,一种新的检测技术—近红外检测技术应用在奶粉品质的快速检测上,得到了良好的发展。本文就近红外检测技术进行简单的介绍,并说明其在奶粉检测上的应用,为该技术的推广提供参考。