远离油炸食品的美味陷阱

作者：范志红; 壹图

来源：中老年保健, 2022, (06): 58-60.

• 油炸食品
• 干烧鱼

<正>最近我国科研人员发表文章,汇总分析了19项相关研究,分析了吃油炸食品和心血管疾病风险之间的关系。结果发现,每周只要多吃114克油炸食品,就会增加心血管疾病事件的风险,包括冠心病、脑卒中、心衰、心血管疾病导致的死亡等。

• 单位
  中国农业大学