基于栽培料隧道发酵的草菇栽培技术

作者：查磊; 仝宗军; 李正鹏; 郭倩^*

来源：上海蔬菜, 2022, (03): 66-76.

• 草菇
• 隧道发酵
• 栽培料
• 栽培技术

作者在借鉴国外双孢蘑菇隧道发酵技术的基础上，开展了栽培料隧道发酵及其草菇栽培技术研究。该文介绍了草菇栽培料隧道发酵技术，并从栽培管理、病虫害防治、采收、贮藏等方面详述了栽培料隧道发酵的草菇栽培要点。

• 单位
  上海市农业科学院食用菌研究所