摘要

随着高校后勤社会化改革的推进,食堂作为高校后勤的重要保障部门,承担着高校稳定的重任,回顾高校后勤伙食改革四十年,以北京高校后勤伙食改革为例,历经不同历史时期重要发展模式,总结经验成就继往开来。