摘要

体验式教学是在教学过程中创造实际的情境和机会呈现教学内容,使学生在亲历的过程中学习知识,是一种全新高效的教学模式。高职酒店管理专业体验式教学可分为四个阶段进行,即认知学习—认知体验阶段、课程学习—模拟体验阶段、社会实践——岗位体验阶段、毕业实习——综合体验阶段。