杭州规模化猪场两种通风模式下育肥舍内环境因子的比较分析

作者：董婉玉; 张聚民; 卞苏舒; 周莹珊; 杜静; 于浩然; 仲伟; 宋厚辉; 王晓杜^*

来源：中国畜牧兽医, 2023, 50(01): 421-428.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.01.042

• 通风模式
• 猪舍热环境
• 有害气体
• 微生物
• 差异分析

【目的】研究两种通风模式下杭州地区规模化猪场舍内环境参数及其分布规律，筛选出适合本地区推广的通风模式。【方法】选取杭州地区具有代表性的横向通风和纵向通风两种通风模式下育肥舍为研究对象，开展了早、中、晚3个不同时间点，进风口、舍中央和排风口3个不同位置的热环境参数、有害气体浓度的监测，持续监测1周。分析不同时间点和舍内不同位置对热环境参数(温度、相对湿度、风速)以及有害气体(氨气(NH3)和硫化氢(H2S))浓度的影响，并对两种模式下的热环境参数及有害气体浓度进行比较分析；采用空气沉淀法收集舍内环境中的细菌，并对细菌进行培养及统计分析，比较两种模式下育肥舍中细菌数量差异。【结果】两种通风模式下育肥舍相对湿度均低于国家标准，位置和各时间点对相对湿度影响不大，其中纵向通风舍内的相对湿度显著高于横向通风模式(P<0.05)。两种通风模式舍内平均温度没有显著性差异(P>0.05),舍内中午温度显著高于早、晚(P<0.05),位置对纵向通风舍内温度影响较大。纵向通风舍内平均风速为(1.09±0.42)m/s,符合国家标准且极显著高于横向通风模式(P<0.01),风速受舍内位置的影响，各时间点对其影响不大。两种通风模式下猪舍空气环境中有害气体浓度均在国家标准范围内，但纵向通风舍内NH3和H2S浓度均显著低于横向通风模式(P<0.05),各时间点H2S、NH3浓度差异均不显著(P>0.05),舍内不同位置对有害气体浓度分布影响较大，进风口位置有害气体浓度显著低于舍中央位置和排风口位置(P<0.05)。纵向通风舍内空气中细菌总数符合国家标准且显著低于横向通风模式(P<0.05)。【结论】纵向通风模式下育肥舍内的总体环境优于横向通风模式，在本区域生产应用中，育肥舍的设计倾向于推广纵向通风模式。

• 单位
  浙江农林大学; 动物科技学院