微波加热饲料原料对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率以及血清生化指标的影响

作者：乔鹏飞; 曹恒; **洪; 陆文清^*

来源：动物营养学报, 2020, 32(10): 4852-4861.

• 微波加热
• 生长性能
• 营养物质表观消化率
• 抗氧化能力
• 免疫功能
• 断奶仔猪

本研究旨在探究微波加热饲料原料对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率以及血清生化指标的影响。试验选择108头初始体重为(8.12±0.58) kg的28日龄"杜×长×大"断奶仔猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复6头猪,公母各占1/2。负对照组(NC组)饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,正对照组(PC组)饲喂基础饲粮+75 mg/kg金霉素,微波加热组(MH组)饲喂用微波加热的玉米和豆粕完全等量取代基础饲粮中玉米和豆粕的饲粮。预试期3 d,正试期35 d。结果表明:在试验前期(第1～14天),与NC组和PC组相比,MH组断奶仔猪腹泻率趋于降低(P=0.07),粗蛋白质(CP)和粗脂肪的表观消化率显著提高(P<0.05),血清总胆血红素(T-BIL)含量显著降低(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05);与NC组相比,PC组和MH组断奶仔猪血清超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05);与PC组相比,MH组断奶仔猪酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率显著提高(P<0.05)。在试验后期(第15～35天),与NC组和PC组相比,MH组断奶仔猪CP和ADF的表观消化率显著提高(P<0.05),血清尿素氮含量显著降低(P<0.05);与NC组相比,PC组和MH组断奶仔猪血清T-BIL含量显著降低(P<0.05);与PC组相比,MH组断奶仔猪血清T-AOC显著提高(P<0.05),血清内毒素含量趋于降低(P=0.09),血清中免疫球蛋白A(P=0.06)和免疫球蛋白G(P=0.09)含量趋于增加。综上所述,微波加热饲料原料可以通过提高营养物质的表观消化率以及增强血清抗氧化能力和免疫功能来改善断奶仔猪生长性能和肠道健康。

• 单位
  动物科技学院; 中国农业大学; 动物营养学国家重点实验室