草莓的采摘处理及贮藏保鲜的研究现状与分析

作者：李晓燕; 王晶

来源：南方农机, 2019, 50(06): 2.

• 草莓
• 采摘处理
• 保鲜

草莓的贮藏保鲜技术一直是科学研究的重点,文章从草莓的采摘前处理、采摘方法及保鲜方式等方面进行总结,对比不同保鲜方法的优缺点,以期在草莓贮藏保鲜方面提供思路,使保鲜技术能在现实中更好地应用。

• 单位
  烟台职业学院