摘要

文章介绍了"闽真2号"真姬菇的品种特性及工厂化栽培过程中的栽培料配制、灭菌、接种、菌丝培养、出菇管理、采收和包装等环节的技术要点。经福建省武平县英源食用菌公司多年实践表明,该技术在福建省工厂化栽培一般平均鲜产为0.50 kg/袋,较其他工厂化栽培增产26%,具有一定的借鉴意义。