蔓越莓可改善记忆力 预防老年痴呆症

作者：松林

来源：健与美, 2022, (08): 62.

<正>将蔓越莓加入到日常饮食中能改善记忆和大脑功能，并降低有害胆固醇的水平。研究人员对60名年龄在50～80岁之间、认知功能正常的参与者进行了为期12周的研究，考察了摄入蔓越莓对其大脑功能和胆固醇的影响。其中一半的参与者每天食用冻干的蔓越莓粉，相当于每天摄入一杯或100克新鲜的蔓越莓，另外一半参与者则摄入安慰剂。