平凉红牛内涵挖掘与可持续发展对策研究

作者：王勤虎^*; 李宏强; 张小彥; 王东阳; 王彦; 杨永强

来源：中国畜禽种业, 2020, 16(01): 19-21.

• 平凉红牛
• 内涵挖掘
• 可持续发展
• 保护与开发利用

通过对"平凉红牛"产业形成的脉络梳理及对"平凉红牛"本质内涵的挖掘,以传统文化的视觉深度剖析"平凉红牛"的自然禀赋特质,并与外来西洋牛品种加以比较,提出系列务实可行的对策,为破解"平凉红牛"的保护与开发利用及可持续发展提供依据。