浅谈中国菜谱的英译

作者：邱子良

来源：今日科苑, 2007, (16): 271-272.

• 中国菜谱
• 翻译方法和技巧

本文结合翻译实践,针对不同类别的中国菜名简要阐述了切实可行的翻译方法和技巧,对研究中国特色菜谱的英译有一定的价值和意义。

• 单位
  广东培正学院