点外卖的营养健康小诀窍

作者：李洁

来源：食品界, 2020, (10): 42-43.

<正>炸鸡汉堡配可乐、米粉米线多放辣、麻辣烫加双倍酱……这些经济实惠又能刺激味蕾的快餐,是不是常驻你的外卖菜单?点餐时激情澎湃,吃完后励志减肥,有没有?今天我们就跟专家学习一下点外卖的诀窍,把外卖吃得美味、营养又健康。吃外卖要注意营养均衡"搭配我们的外卖餐食,务必要考虑营养均衡。"北京市疾控中心营养与食品卫生所主管医师马蕊介绍,很多人点餐时忽略了新鲜蔬菜、水果,所以维生素的摄入就相对较少,不利于营养均衡。