食品安全监管工作是重大民生工程,近年来食品抽检力度和样品数量急剧增多,由此产生的数据信息呈指数级增长,如何高效处理数据甚至是对数据进行深入探究以获得更多有价值的信息是目前的难题,本文结合作者实际经验,详细阐述了各种高效数据处理手段在食品抽检行业的应用。