超声辅助溶剂法提取白簕叶总皂苷的工艺研究

作者：高侠; 黎云祥; 蔡凌云; 王荣; 权秋梅; 陈蕉

来源：食品科学, 2009, 30(12): 69-72.

DOI：10.3321/j.issn:1002-6630.2009.12.010

• 超声
• 总皂苷
• 白簕
• 提取

以白簕叶总皂苷提取率为评价指标,对超声波法提取分离白簕叶总皂苷进行了实验研究.考察了超声时间、超声功率、超声温度这三因素对总皂苷提取率的影响,并在单因素考察基础上,选用L9(34)正交表进行正交试验.结果表明:白簕叶总皂苷超声提取的最佳工艺条件为:超声时间35min,超声温度为60℃,超声功率80%,料液比为1:10,该条件下白筋叶总皂苷提取率为16.32%,高于索氏提取总皂苷提取率.

• 单位
  生命科学学院; 凯里学院; 西华师范大学