<正>除了气候变化等重大的环境议题,除了"碳足迹"我们应该开始注意我们的"病足迹"。毕竟同样生活在地球,我们与所有动物面临共同的环境问题,也终须面对同样的命运。莫泊桑在《我的叔叔于勒》中这样描写两位太太吃牡蛎:"她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。"
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