《教育信息化2.0行动计划》实施以来，传统教育模式和课程建设逐步发生转变，“教育+信息化”也在深度融合。该研究以食品发酵工艺学为例，从评价机制信息化必然性、多位一体的教育信息化布局着手，以过程数据、综合数据、个性化应用模块等内容构建“形成性评价+信息化”体系。结果表明，该体系能够全面考察学生的学习效果，提升创新能力。此次所构建的与实践对接“以本为本，四个回归”的教育理念，有助于加快新工科建设，提升本科教学质量，为教育信息化建设提供一定的思路和借鉴。
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