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摘要
食品包装用胶粘剂中的酸性气味物质乙酸对人体感官刺激较大。通过气相色谱-质谱法分析对比不同采样管对食品包装用胶粘剂中乙酸的吸附效果，提出了用于分析胶粘剂中乙酸的方法。结果表明：Scalpha C100采样管对挥发性有机物(VOC)测试中关注度最高的苯系物和乙酸的吸附效率最好，其中乙酸和苯系物在0.01～2.0μg的浓度范围内线性良好，线性相关系数均大于0.997,检出限在0.000 2～0.001 0 mg/m3,定量限在0.000 6～0.003 3 mg/m3,相对标准偏差小于10%。分析方法可用于评估食品包装用胶粘剂中VOC的情况，为提升胶粘剂环保性能提供依据。
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