生鲜农产品温控供应链物流质量管控机制研究

作者：李孟婷

来源：中国储运, 2019, (10): 148-150.

DOI：10.16301/j.cnki.cn12-1204/f.2019.10.052

• 生鲜农产品
• 温控供应链
• 质量管控

针对生鲜农产品现存质量问题,从温控供应链角度构建其质量管控体系从而提升其质量水平。运用供应链和全面质量管理等相关思想,构建质量管控体系,通过对其深入剖析提出该体系运行机制,最后提出质量管控对策与建议,以期为生鲜农产品质量管控提供实际借鉴意义。

• 单位
  北京物资学院