温度调控对冰菜生长和品质的影响

作者：韩东辰

来源：现代园艺, 2023, 46(06): 10-14.

DOI：10.14051/j.cnki.xdyy.2023.06.033

• 冰菜
• 温度
• 生长
• 品质

为了解温度调控对冰菜生长和品质的影响，设置20±2℃(T1)、24±2℃(T2)、28±2℃(T3)、32±2℃(T4)4个昼温处理，研究了不同浓度调控下冰菜生长指标、光合参数和品质指标的变化特征。结果表明，随着温度的升高，株高、叶长、叶宽和生物量呈先升高后降低的趋势，在T2处理时达到最大值，净光合率、蒸腾速率、气孔导度和维生素C含量在T2处理时最高，硝酸盐含量最低，因此，在24±2℃下冰菜光合速率最高，生长状况最好、品质最佳，是较合适的生长温度。

• 单位
  临汾职业技术学院