<正>随着移动设备和互联网信息技术的不断发展，传统餐饮业受到了空前的打击，网络餐饮业却呈现出一种爆炸般的发展势头，如今外卖已经成为人们的一种生活方式，甚至是生活的必需。有资料表明，截至2021年12月，我国互联网用户总量已达10.3亿，其中在线订餐的人数达5.44亿，占比接近53%，较2020年底增加了0.5亿。然而，网络外卖行业的食品安全问题却频繁出现，造成了恶劣的社会影响，加强网络外卖行业的食品安全监管已经刻不容缓。
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