超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中头孢拉定残留

作者：金晓峰; 焦仁刚; 赵贵^*; 栾庆祥; 黄鑫; 章厉劼; 王**; 孙真峥; 黄瑾; 周光华; 雷学昌

来源：分析科学学报, 2020, 36(03): 410-414.

DOI：10.13526/j.issn.1006-6144.2020.03.017

• 鸡肉
• 头孢拉定
• 超高效液相色谱-串联质谱
• 兽药残留

建立测定鸡肉中头孢拉定残留的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。鸡肉样品经80%乙腈水溶液提取,PRiME HLB柱固相萃取净化,0.2%甲酸水溶液稀释,采用Waters ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,以0.1%甲酸-0.1%甲酸乙腈为流动相,梯度洗脱,基质加标外标法定量。实验结果表明,头孢拉定在0.5～50.0 ng/mL浓度范围内呈良好的线性关系(R2=0.9998),定量限为1μg/kg。向空白鸡肉中添加头孢拉定含量为1.00μg/kg、2.00μg/kg、10.0μg/kg时,回收率在77.3%～106.8%之间,相对标准偏差在3.2%～10.5%之间。本方法操作简便、快捷,实验结果准确、稳定,可满足鸡肉中头孢拉定残留量的检测。