不同资源和栽培地点的羊奶果综合性状及有机酸含量比较

作者：高贤玉; 罗心平; 赵萌; 张惠云; 武瑞瑞; 张翠仙; 赵秀华; 胡朝斌; 张发明

来源：热带农业科学, 2017, 37(10): 6-11.

• 羊奶果
• 资源
• 综合性状
• 有机酸

对采自6个不同地点的8份羊奶果资源果实样品进行综合性状比较,同时利用HPLC方法测定了样品中6种有机酸含量。结果显示:不同资源和不同栽培地点的羊奶果果实综合性状差异显著;8份样品有机酸含量范围分别为酒石酸0.040.55 g/kg、苹果酸12.1127.71 g/kg、柠檬酸1.595.21 g/kg、富马酸0.71.41 g/kg、没食子酸0.400.56 g/kg、琥珀酸0.00 g/kg;不同资源和不同栽培地点的羊奶果果实有机酸含量差异显著。实验结果表明,资源及栽培环境对羊奶果果实综合性状及有机酸含量有显著影响。

• 单位
  云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所