中小学生煮饭记

作者：肖翊

来源：中国经济周刊, 2022, (09): 48-51.

<正>今秋开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。教育部近日公布的新规提到，在五至六年级，烹饪与营养方面，学生要用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2～3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程；能根据家人需求设计一顿午餐或晚餐的营养食谱，了解不同烹饪方法与食物营养的关系。政策一出，“教育部要求9月起中小学生要学煮饭”的话题迅速冲上热搜。