小小“一菜两豆”成为助农增收大产业

作者：陈鹏飞; 周易山; 徐良观

来源：中国老区建设, 2023, (07): 26.

<正>5月20日，夜色已深，在江苏省东台市南沈灶镇的陈慧芳蔬菜专业合作社，依然灯火通明、人声鼎沸。农民从早晨到深夜出售菜薹、日本大蚕豆和荷兰豆的情况，自4月中旬以来一直在持续。虽然进入5月下旬，当地菜薹收购已经结束，日本大蚕豆和荷兰豆的收购也近尾声，但前往各收购点出售日本大蚕豆和荷兰豆的车辆依然络绎不绝。