生鲜市集——更有烟火气的生鲜新业态

作者：王超

来源：时代经贸, 2019, (10): 93-94.

DOI：10.19463/j.cnki.sdjm.2019.10.012

<正>一去除传统脏乱差,仍具人间烟火气。1月17日,北京华冠商业科技有限公司旗下全新业态——华冠市集正式开业。笔者在现场看到,约2000平方米的市集,由38个档口配合300平方米的超市和近200平方米的生活服务类商家,打造了一个集"生鲜+即食+休闲零食+超市+服务功能"为一体的生态集合店。