江南茶文化的经典：惠山泉茶文化

作者：龚近贤; 金石声

来源：江苏地方志, 2023, (03): 26-41.

<正>在中国茶文化中，有“茶为本，水为茶之母，器为茶之父”之说。作为中国著名的茶叶种植区，江南拥有多种知名的茶叶和名泉。无锡惠山素有胜地名泉之称，惠山泉经唐代茶圣陆羽品评后，被列为“天下第二泉”，自此名泉配佳茗，经过文人与帝王的吟咏称誉，演变成集品泉、试茶、品茶、竹炉、护泉、茶会和茶诗、茶画、题咏为一体的泉茶文化，成为中国茶文化中江南茶文化的经典。