本文介绍了花椒良种“黄盖”的选育过程、品种性状和栽培技术等。该品种来源于当地主栽品种“大红袍”’群体中的变异优良单株，经20多年繁育、比较观察、测定、多点区域比较试验等，8月下旬成熟，具有果粒大、果穗粒数多、干椒颜色鲜红等特点，其丰产性、抗逆性、稳定性等方面更加突出，极具推广价值，适宜在韩城及相似生态区域推广应用。
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