<正>湖州百合是卷丹百合的一种,产于浙江省湖州市,以该市市郊、太湖沿岸的太湖乡最为著名,历史上素以"太湖百合"著称。湖州地区所种的卷丹良种有苏白、长白两个品种,苏白植株矮壮,茎秆较短,叶片稠密,鳞茎平头型,鳞片排列紧密;长白植株较高,叶片稀疏,鳞片排列松散,二者统称湖州百合。湖州百合已有近500年的栽培历史,明末湖州就有"百合之乡"之称。据明末浙江吴兴人沈氏编写的《补农书》记载:"百合根甘表,花复芳洁,种于桑际,无损于桑。"
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