西班牙：新程序用于鳄梨催熟

作者：禾本

来源：中国果业信息, 2021, 38(05): 44.

<正>ISYCAD工业冷控管理程序可以对冷藏气调贮藏系统的所有参数进行实时控制。该项目由Ilerfred在10多年前开发,目前已广泛应用于园艺设施产业,主要用于仁果和核果类水果。目前,Lleida公司将其成功应用于鳄梨冷链贮藏。鳄梨是一种呼吸跃变型果实,采收后逐渐后熟。根据市场对即食水果的需求,鳄梨需经过强制性措施,以加速代谢过程,使果实的外观和成熟度均质化。