本文在对欧洲五国奶农风险管理模式进行介绍的基础上,深刻剖析其对我国奶农正确面对风险、有效地进行风险管理的启示。结合我国奶农的实际,本文提出了我国奶农风险管理的策略:树立更全面、更连续的整体风险管理概念、推动规模化养殖的力度,提高奶农的素质、加快奶农合作社的完善、加大政府扶持力度等来减少风险。