政府有多种方式对食品生产经营企业进行监管,包括生产经营许可、产品抽检、日常监督检查、飞行检查和抽检不合格调查等。随着经济和市场的发展,政府对食品生产经营企业的监管方式也在不断改进。近些年发展起来的二方审核在政府监管中发挥着越来越重要的作用,主要体现在4个方面:生产经营许可、日常监督检查、飞行检查和不合格检查,以此加大食品生产经营企业政府监管的力度,确保生产经营的食品质量安全。
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