目前,我国中小型餐饮企业既存在着激烈的竞争,同时又拥有广阔的市场前景。针对中小型餐饮企业在服务营销方面存在人才配置不合理、对消费者需求认识不到位、缺乏规范化管理等问题,相关管理者应从突出企业特色化、提高企业人员素质、提升顾客满意度、实施企业内部营销等方面制定服务营销策略,以满足顾客需求,进而实现企业利润的最大化。
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