<正>为贯彻落实习近平总书记关于“把中国文明历史研究引向深入，推动增强历史自觉坚定文化自信”的重要讲话精神，2022年6月10日，世界中餐业联合会举办“中华饮食文明”线上学术座谈会，来自全国各地的专家学者围绕“结合中国饮食文化的发展，挖掘和弘扬中华餐饮文明”这一主题，畅谈学习体会，提出发展观点与建议。四川旅游学院教授杜莉主持会议，
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