随着酒店业的发展和市场竞争的加剧,实践技能成为酒店用人的首要条件。酒店营销课程教师应针对人才市场需求的变化,以考试改革为切入点,转变教育教学理念,理论教学与实践教学并用,深化教学改革,以大力提高学生的实践技能为目标。文章对酒店营销课程教学改革与实践技能模式的建立进行探讨,以推动教学改革顺利进行。