确保冷链食品安全“不掉链” 安徽省滁州市市场监管局加强进口冷链食品安全监管

作者：徐以成

来源：中国质量监管, 2022, (01): 23.

<正>近年来，安徽省滁州市市场监管局把进口冷链食品安全监管工作作为防范新冠肺炎疫情风险的关键一环，全面落实“外防输入、内防反弹”和“人物同防”工作要求，确保冷链食品安全“不掉链”。落实“责任链”滁州市及时建立并启用了该市的进口冷链食品集中监管仓。目前，滁州城区、天长市、定远县、凤阳县、明光市已建成集中监管仓，同时建立了集中监管仓驻仓管理、核酸检测、预防性全面消毒三支队伍，建立健全监管仓运行管理、应急预案等相关制度。2021年以来，全市各监管仓共开展进口冷链食品安全监管培训11次，200多名相关负责人参训。