不同益生菌制剂对青饲玉米发酵品质及体外消化率的影响

作者：麦提图尔荪·阿卜杜克热木; 努尔哈提·斯拉甫尔; 米日扎提·艾热提; 杨兆岐; 乌斯满·依米提^*

来源：江西农业大学学报, 2020, 42(02): 314-320.

DOI：10.13836/j.jjau.2020037

• 发酵品质
• 添加剂
• 青贮饲料
• 感官评价

【目的】为研发高效率青贮饲料添加剂。【方法】以青贮玉米为实验材料,探究不同青贮饲料添加剂对发酵品质及体外消化率的影响。根据不同类型的添加剂粉,将试验分为4个不同处理组,每组3个重复。对照组(无添加剂)、实验组1(自制添加剂粉)、实验组2(益加益饲料添加剂)以及实验组3(饲草香饲料添加剂)。在室温下密封发酵60 d进行感官评价。【结果】各实验组pH值均低于对照组;各实验组中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量低于显著(P<0.05)对照组;各实验组粗蛋白(CP)含量均显著(P<0.05)高于对照组。各实验组有机酸和含量显著(P<0.05)高于对照组。【结论】自制益生菌制剂可以有效提高青饲玉米CP含量,显著(P<0.05)降低青贮料pH值、NDF和ADF含量,抑制有害微生物的繁殖,提高青贮饲料营养价值。