经营性实训基地产教深度融合改革存在校企目标不一致、“实训教学”与“企业经营”难协调、缺乏既懂经营又善教学的指导教师等困境。以“餐桌的记忆”经营性实训基地为例，从建立有效的运行机制、科学合理的运营模式、校企导师相结合的专兼职师资团队、建立健全保障制度四个方面阐述了产教融合背景下高职经营性实训基地改革的模式，旨在解决人才教育供给侧和企业需求侧之间断层、衔接不畅或矛盾等问题，促进人才培养质量的提升，提高高等职业教育对经济发展的贡献。
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