吃土鸡子

作者：姚双; 鲤鱼笑

来源：中国三峡建设, 2020, (05): 126-4.

土鸡子做好了端上桌子时,鸡汤清亮,星点鸡油浮在金黄色的汤面上,亮晶晶的。入口,虽看着有油但不觉得腻,倒是蛮顺滑的,汤汁极鲜美,还有一丝清爽和甘甜。原来,这汤里垫的是从山上挖来的竹笋,新鲜竹笋的清香甘甜与鸡汤的馥郁融合在一起,相得益彰。