三种菌落总数测试片的质量考察

作者：彭萍; 胡金珍; 朱晓芳; 张剑^*; 向金鹏

来源：现代食品, 2023, 29(09): 164-166.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.09.043

• 菌落总数
• 测试片
• 质量测试

菌落总数测试片相较于传统方法具有显著优势，但市售菌落总数测试片种类繁多，质量不一。本文分别对3种市售菌落总数测试片的生长率以及质控样、随机样检测结果进行比较，结果显示3种测试片生长率和质控样品结果均满足要求，随机样品菌落总数测试片检测结果与平板计数法结果无显著性差异。

• 单位
  四川省分析测试服务中心; 成都蓉生药业有限责任公司