湖州雪藕迟来早优质丰产栽培技术

作者：陈丽萍; 张志友; 赵根; 韩明丽; 李艳冬

来源：上海蔬菜, 2012, (06): 40-41.

• 莲藕
• 产量
• 栽培密度
• 水生蔬菜
• 子藕
• 藕鞭
• 丰产栽培技术

<正>湖藕主要是指道场乡双塘雪藕,以池塘栽培为主,实行藕鱼轮作。湖藕是以收取地下茎为主的莲藕,有红色、白色两种,绝大部分是白荷藕,表皮光滑,质嫩脆,水分多,甜味浓,适于作水果生食或作蔬菜炒食,也宜煮食和加工藕粉,已成藕中佳品。湖州

• 单位
  湖州市农业科学研究院