互联网外卖食品安全监管绩效评价指标构建研究

作者：李娟

来源：食品安全导刊, 2023, (12): 22-31.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.12.009

• 互联网外卖食品
• 安全监管
• 绩效考评
• 指标体系

本文从互联网外卖食品行业及其安全监管现状分析着手，结合政府监管绩效评价相关理论，基于以人为本的绩效考评理念，运用德尔菲专家法与层次分析法设计出一套客观科学、可落地的互联网食品安全监管绩效考评指标体系，为后续该食品领域监管考评提供一定的指导建议。