降低人体摄入砖茶氟含量的技术措施

作者：钟兴刚; 粟本文; 谭正初; 宁静; 刘淑娟

来源：贵州科学, 2008, (02): 58-61.

• 砖茶
• 氟含量 brick dark tea
• fluorine content.

茶叶是一种聚氟的植物,新梢成熟度越老,氟含量越高,由于砖茶的原料相对来说比较老,所以氟的含量比一般的茶含量高许多.本文从降低砖茶的氟含量的技术措施和改良饮用砖茶习惯两大方面论述了怎样降低人体摄入砖茶氟含量.

• 单位
  湖南省茶叶研究所