响应面法优化干花豆总黄酮提取工艺研究

作者：梁志远; 甘秀海; 杨小生; 吴英; 黄玉

来源：广西植物, 2016, 36(09): 1119-1125.

• 干花豆
• 总黄酮
• 响应面法
• 抗氧化性

干花豆(Fordia cauliflora)的主要有效成分为黄酮类、生物碱、有机酸等,具有益智、抗衰老、抗炎等作用。目前的研究主要集中在化学成分及药理活性等方面,对总黄酮成分提取工艺优化报道较少。该研究以新鲜干花豆为材料,以总黄酮提取量为评价指标,在提取温度、料液比、乙醇浓度和提取时间单因素实验基础上,采用响应面法优化了干花豆总黄酮提取工艺,同时测定了总黄酮对1,1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)清除能力。结果表明:干花豆总黄酮提取最佳工艺条件为提取温度78℃、料液比为1∶30(g·m L-1)、乙醇浓度71%和提取时间为187 min。在此条件下,总黄酮得率预测值为10.61 mg·g-1,实际为10.53 mg·g-1,理论值与预测值的相对误差为0.76%;干花豆总黄酮对DPPH和OH自由基清除能力IC50值分别为14.09和78.43μg·m L-1,弱于Vc(8.11和67.95μg·m L-1)。该提取工艺稳定合理,准确可靠,是提取干花豆总黄酮的可行方法。该研究结果为干花豆中总黄酮成分的进一步开发利用奠定了基础。

• 单位
  贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室; 贵州师范学院; 生命科学学院