基于金针菇菌渣再利用的双孢菇栽培基料的研究

作者：沙建军; 周晓平; 丁红军; 刘常亮; 常义军^*

来源：农业开发与装备, 2020, (08): 137-138.

• 金针菇菌渣
• 双孢蘑菇基料
• 工厂化栽培

随着金针菇工厂化栽培的迅猛发展,金针菇菌渣的年排放量达到280万吨以上,需及时无害化处理。另一方面双孢蘑菇工厂化周年栽培,为保证单位面积的产量,目前主要采用"麦秸+鸡粪"的配方配制栽培基料,但是南京等地区的双孢蘑菇生产企业面临着麦秸收集、运输成本高和中小型养殖场关闭的窘境。因此,项目开展了"金针菇菌渣+牛粪"替代"麦秸+鸡粪"的栽培基料的配方研究。

• 单位
  南京市蔬菜科学研究所