紫外可见分光光度计在食品检测中的作用研究

作者：刘嘉川

来源：食品安全导刊, 2020, (21): 184.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.21.133

• 紫外可见分光光度计
• 食品检测
• 检测仪器

本文主要以紫外可见分光光度计为重点进行阐述,以紫外可见分光光度计结构与特点为主要依据,从光度测量、定性分析、定量分析几方面分析紫外可见分光光度计在食品检测中的应用,其目的在于促使分光光度仪器的创新优化,在食品检测领域发挥出更加积极的作用,充分保障食品安全。