应用RP-HPLC法测定野山杏果肉黄酮类化合物

作者：戴小华; 谷虹霏; 金科旭; 束佳敏; 杨若蓝; 吴梦岚; 潘慧; 赵红琼^*

来源：新疆农业科学, 2021, 58(08): 1476-1485.

• 野山杏
• 黄酮类化合物
• 反相高效液相色谱

【目的】分析测定新疆野山杏果肉中4种黄酮类化合物(原花青素、芦丁、柚皮苷二氢查尔酮、槲皮素)。【方法】运用高效液相色谱分析方法,采用Hubble C18(4.6 mm×250 mm, 5μm)色谱柱,流动相A(甲醇):B(0.5%磷酸水溶液)=45∶55,在1.0 mL/min流速下等度洗脱,分离新疆野山杏果肉中4种黄酮类化合物,采用仪器精密度、稳定性、重复性及添加回收率验证该方法。【结果】原花青素、芦丁、槲皮素3种黄酮成分色谱峰在20 min内分离度良好,线性范围为0.52～56μg/mL(r=0.999 8～1),加样回收率为92.13%～96.70%,RSD为0.89%～1.96%;原花青素含量为7.325 mg/kg,芦丁含量为0.630 mg/kg,槲皮素含量为0.009 58 mg/kg,柚皮苷二氢查尔酮在该条件下未检出。【结论】高效液相色谱(RP-HPLC)简便、快速、准确、稳定性及重复性好,适用于新疆野山杏果肉中芦丁等3种黄酮类化合物的分离测定。

• 单位
  新疆农业大学