如何才算吃得健康?

作者：黄晓聪

来源：中南药学, 2018, (05): 88-89.

<正>DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension)饮食,是一种为预防高血压而设计的长期健康饮食方式,中文音译为"得舒饮食"。它建议人们减少饮食中钠的摄入量,并且吃多种富含钾、钙、镁等帮助降血压的食物。如果坚持DASH饮食,你可以在短短两周之内就达到降血压的效果。长远来看,收缩压将降低7至12个mm Hg,这将显著降低健康风险。