<正>梅花的玉骨冰姿，历来被人们偏爱，文人骚客把它种在园里，画进画里，吟入诗文里。除了赏梅、咏梅，古人还极爱吃梅，入茶、入酒、入餐饭，把它做成各式美食。梅花入馔，杯盏之中暗香浮动，当真清雅无方。宋代诗人杨万里，就酷爱吃梅花，不过他的吃法比较特别—直接生嚼。他曾在友人的宴席上表示，白糖要全部留给他，他要搭配着吃梅花：“南烹北果聚君家，象箸冰盘物物佳。只有蔗霜分不得，老夫自要嚼梅花。”在外面吃得不过瘾，他回到家里还要继续吃，有诗作《夜饮以白糖嚼梅花》为证：
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